Paso 1

En el recipiente de la batidora, echamos los huevos, la harina, una pizca de sal y el azúcar. Después, agregamos el medio litro de leche y la margarina derretida. Ahora batimos hasta que todo se integre bien.

Paso 2

Ponemos una sartén con una gota de aceite de oliva a fuego vivo y cuando tenga la temperatura adecuada, vertemos un poco de nuestra mezcla.

Paso 3

Dejamos más o menos un minuto, comprobamos que se despega bien de la sartén y ahora tenemos la opción de darle la vuelta para que se haga bien por los dos lados, o de agregar en medio lo que queramos y cierra la crepa

Paso 4

Servimos y comemos. ¡¡Buen provecho!!